L'AVENIR DE L'ÉLEVAGE

Le choix de devenir éleveur se joue souvent autour d'un compromis entre l'acceptation de contraintes spécifiques et la passion d'un métier.
Sachant que c'est face aux contraintes que les agricultrices et les agriculteurs peuvent extérioriser leur talent d'innovation, leur savoir-faire.
Les éleveurs landais ont toujours été avant-gardistes dans ce domaine avec des types d'élevage particuliers, axés sur la transformation du maïs, sur des signes de qualité, pour gagner une reconnaissance au-delà de nos frontières.
Ainsi, aujourd'hui, l'élevage représente la moitié de l'activité de la ferme Landes, fait vivre un grand nombre d'agriculteurs et fixe un grand bassin d'emploi agroalimentaire dans la région.
Pérenniser ces filières est donc un enjeu primordial que nous devons anticiper en refusant la fatalité du découplage ou en bonifiant les contraintes de mises aux normes par une amélioration significative des conditions de travail des éleveurs et de la compétitivité de l'atelier.
Alors n'hésitez pas à venir nombreux à Peyrehorade tant pour participer au colloque cet après-midi que pour admirer demain la vitrine de notre élevage.

Jean-Luc Capes